Vamos começar a falar sobre os famosos compostos bioativos que eu sempre falo aqui.
O escolhido de hoje foi o flavonoide.
Dentro da família dos flavonoides estão as catequinas.
E um lugar onde tem várias delas é no chá verde.
O chá verde é obtido da Camellia sinensis e cerca de 90% dos flavonóides dessa planta corresponde as catequinas.
No chá verde ainda encontramos:
✔️Epicatequina
✔️Epigalocatequina
✔️Galato - 3 - epicatequina
✔️Galato - 3 - epigalocatequina.
Praticamente todos os benefícios que o chá verde possui é de responsabilidade dessas 4 substâncias aí de cima.
Ele possui também a cafeína que é responsável pela estimulação cardiovascular, mental e física.
As catequinas do chá verde atuam como poderosos antioxidantes, atuando na proteção do DNA, protegendo até de alguns tipos de câncer. Outro trabalhinho dela é na oxidação das gorduras - aumentando a termogênese, que é responsável por aumentar nosso gasto calórico. Além disso, elas atuam inibindo as enzimas que degradam os carboidratos, ajudando em casos de diabetes e ajudando em processos de emagrecimento. Não poderia deixar também de falar sobre sua atuação com anti-inflamatório.
Para surtir efeito através dos benefícios dos flavonoides/catequinas presentes no chá verde, o consumo deve ser de 3 copos ao dia.
Portanto, ele pode ser usado como COADJUVANTE nos processos de emagrecimento e controle de glicemia e nunca como protagonista e único responsável por todo o processo.
MAS nem tudo são flores: O uso constante a longo prazo pode ocasionar a fluorose dentária.
Em anos de uso, pode ocasionar disfunções hepáticas, irritações gástricas, constipação.
Por possuir cafeína podem ocorrer distúrbios do sono.
OBS: Se você pode consumir, consuma com moderação, se não pode procure um nutricionista que possa te ajudar a encontrar uma opção para você.
Abraço,
Nutri Fer Scaravelli
CRN-3 66249/P
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