Entramos no tempo que começa a esfriar um pouquinho e junto já vem aquela vontade de entrar embaixo da coberta com uma xícara de chá.
Eu uso o chá como uma rotina para desacelerar enquanto leio e assim me preparo para dormir.
Apesar das facilidades do chá de saquinho, procure sempre usar os produtos a granel.
Mas então significa que o chá de saquinho é ruim? Não é!
Só que ele passa por uma moagem bem mais severa que os a granel , com isso os chás e ervas podem perder um pouco dos seus princípios ativos.
Outra coisa bem importante é o lixo que resulta. Nem todos os saquinhos são biodegradáveis, logo é mais um lixo que a gente se torna responsável.
Hoje em dia já existe uma infinidade de produtos para a hora do chá, de infusores diferentes a canecas especiais. Uma verdadeira arte (aliás lá no oriente ele sempre foi)!
A receita de hoje é um chá super aromático e cheio de coisa boa: é anti-inflamatório (mas ele precisa ser cozido por 8 minutos para ativar as propriedades dele) e ainda tem a Vitamina C do limão que é antioxidante e uma boa pedida para a ajudar a nossa produção de colágeno.
E você? Tem algum ritual com o chá? Diz aqui pra mim nos comentários qual o seu preferido!
Abraço
Nutri Fer Scaravelli
CRN-3 66249/P